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Tartes & Torten

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Tartes & Torten   Diese wunderhübsche kleine Buch von Mélanie Dupuis über... mehr
Produktinformationen "Tartes & Torten"

Tartes & Torten




Tartes und Torten
 
Diese wunderhübsche kleine Buch von Mélanie Dupuis über Tartes und Törtchen begeistert uns!
In schönen und reich bebildert wird darin alles zum Thema Tartes und Törtchen von den Basics bis zu Kür beleuchtet und vorgestellt:
  • Gestartet wird mit den Grundlagen wie Teigen, Cremes und Ganache, Baisermassen, Sahne und Mousse und Glasuren.
  • Im Rezeptteil finden Sie 22 außergewöhnliche Rezepte von klassische bis modern wie z.B.  Zitronenverbene-ErdbeerTarte, Schoko-Soufflé-Tartelettes oder Mont-Blanc-Torte
  • Im hilfreichen Glossar werden finden Sie hilfreiche Tipps und Basics zur Teigevarbeitung, dem Garnieren usw.

Gebundene Ausgabe

Verlag: Knesebeck
Sprache: Deutsch
ISBN: 978-3-95728-412-9
Seiten : 142
Größe: 19 x 26  cm
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