Patisserie - le Cordon Bleu

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Patisserie - Le Cordon Bleu   Die Patisseriebibel aus der bekannten französichen... mehr
Produktinformationen "Patisserie - le Cordon Bleu"

Patisserie - Le Cordon Bleu

 
Die Patisseriebibel aus der bekannten französichen Konditoreischule le Cordon Bleu.

Im Buch Patisserie werden 123 Rezepte der bekanntesten Patissiersschule Frankreichs vereinigt. Es ist unglaublich schön gemacht, mit tollen Grafiken, wunderbaren Fotos, natürlich tollen Rezepte. Jedes Rezept wird modern interpretiert und durch Schritt-für-Schritt-Anleitungen veranschaulicht. Es ist ein richtig dicker Wälzer in welchem Hobby-Patissiers und Profi gleichmaßen fündig werden!
 
  • Inhalt:
  • Torten, Kuchen und Süßspeisen
  • Süße Teilchen und Desserts
  • Tartes & Tartelettes
  • Desserts für Festtage und besondere Anlässe
  • Kekse & Kleingebäck
  • Pralinen und kleine Leckereien
  • Die Grundlagen der Patisserie
  • Glossar
Gebundene Ausgabe: 512 Seiten
Verlag: Landwirtschaftsverlag Münster 
Sprache: Deutsch
ISBN: 978-3-7843-5621-1
Größe: 28,7 x 23,8, H 4,4 cm
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