Mit diesen Reliefmatten aus Silikon backen Sie wunderhübschen ein- oder zweifarbigen Dekorbiskuit. Die Silikonformen sind bis zu 230 °C hitzebeständig und bis -60 °C kältebeständig. Sie sind lebensmittelecht und spülmaschinenfest und dauerhaltbar bis 3000 Backzyklen.
Sie verwenden die Reliefmatten folgendermaßen:
die erste Lage eventuell gefärbten Biskuitteig auf das Relief der Matte aufstreichen. Diese Lage wird das sichtbare Muster
die zweite Lage Biskuitteig bis zum Rand der Reliefmatte aufstreichen. Diese Lage ist der Untergrund. Sie kann natürlich auch eingefärbt werden.
Nun wie gewohnt backen.
Den Dekorbiskuit können Sie nun zu Platten in gewünschter Form zuschneiden oder längs zu Streifen schneiden welche Sie nun in unsern Dessertformen als Rand-Dekorbiskuit einsetzen können.
Größe: 60 x 40 cm. Die Matte kann problemlos mit einer Schere zugeschnitten und an ein Gastro- oder Haushaltsbackblech angepasst werden.
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