Die Backform PARIS ist eine Interpretation des französischen Gâteau de Voyage, dem "Reisekuchen". Der Gâteau de Voyage ist Kuchen aus gehaltvollem Rührteig und ist of in form eines länglichen Kuchens mit kleinem Umfang bei Patisserien zu finden. Die Form besteht aus dem glatten & bis 180° C backfesten Material T-Plus von SILIKOMART. Die Oberfläche ist glatt und nicht haftend und lässt Sie den Kuchen leicht aus der Form herauslösen.