Reliefmatte griechischer Fries 1
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Produktinformationen "Reliefmatte griechischer Fries 1"
Mit diesen Reliefmatten aus Silikon backen Sie wunderhübschen ein- oder zweifarbigen Dekorbiskuit. Die Silikonformen sind bis zu 230 °C hitzebeständig und bis -60 °C kältebeständig. Die Querbalken des Frieses sind ca. 2 cm lang. Es sind 9 Friesbänder auf der Matte.
Die Matten sind lebensmittelecht, spülmaschinenfest und dauerhaltbar bis 3000 Backzyklen.
Sie verwenden die Reliefmatten folgendermaßen:
- die erste Lage eventuell gefärbten Biskuitteig auf das Relief der Matte aufstreichen. Diese Lage wird das sichtbare Muster
- die zweite Lage Biskuitteig bis zum Rand der Reliefmatte aufstreichen. Diese Lage ist der Untergrund. Sie kann natürlich auch eingefärbt werden.
- Nun wie gewohnt backen.
- Den Dekorbiskuit können Sie nun zu Platten in gewünschter Form zuschneiden oder längs zu Streifen schneiden welche Sie nun in unsern Dessertformen als Rand-Dekorbiskuit einsetzen können.
Größe: 60 x 40 cm. Die Matte kann problemlos mit einer Schere zugeschnitten und an ein Gastro- oder Haushaltsbackblech angepasst werden.
Material: Silikon
Hersteller: Martellato srl, via Rovigo 1, 35010 Vigonza, +39 0497800155, martellato@martellato.com
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RS01