Magnetform Diamant

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  • DRPDR9050
Wunderschöne Doppel-Magnetform für 3D-Diamant-Pralinen Die Form besteht aus 3 Teilen:... mehr
Produktinformationen "Magnetform Diamant"

Wunderschöne Doppel-Magnetform für 3D-Diamant-Pralinen


Die Form besteht aus 3 Teilen: Oberteil und Unterteil mit den Halbkugeln sowie einen praktischen Deckel mit Einspritzöffnungen - alles wird von Magneten passgenau zusammengehalten.

Größe: Ø 30 x h 20 mm
Nutzen: 28 Stück
Material: Polycarbonat

So arbeiten Sie mit einer 3D-Magnet-Pralinenform:
  • Ober-und Unterteil der Form zusammensetzen
  • auskleiden der Praline - temperierte Kuvertüre mit Spritzbeutel einfüllen 
  • Deckel aufsetzen
  • Form wenden und über dem Temperiergerät überschüssige Kuvertüre ausgiessen
  • mit dem Schokoladenspachtel überschüssige Kuvertüre vom Deckel abstreifen
  • vor dem kristallisieren der Schokolade den Deckel abnehmen
 
Design Schokoladenform: Klassiker
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