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Schokoladenfarbe weiß 2 kg

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Produktnummer: PF055_2000

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Produktinformationen "Schokoladenfarbe weiß 2 kg"

Schokoladenfarbe weiß

Pulverförmige Schokoladefarbe (ohne Titandioxid) um weiße Kuvertüre und Marzipan Pastellweiß einzufärben. Der Farbstoff E 170 Calciumcarbonat unterliegt keinen Beschränkungen.

So verwenden Sie die Schokoladefarbe mit Kakaobutter:

Farbe in etwas Kakaobutter auflösen und zur geschmolzenen Kuvertüre geben.
auf einer glatten Arbeitsfläche ein wenig geschmolzene Kuvertüre mit der Farbe aufspachteln und dann zur restlichen Kuvertüre geben
In Marzipan die Farbe gut einkneten.

Sie können die Farbe auch für wässrige Massen verwenden. Die Farbe vermischt sich dann nur mit der Flüssigkeit und löst sich nicht auf . Sie können die Farbe dann verwenden für Zucker, Marzipan, Fondant, Sahne, Icing, Macarons.

Inhalt: 2 kg

Inhaltsstoffe: E170, Azo frei

Hersteller: Ziegler & Sohn Inh. Frank Ziegler e.K., Am Hasenbiel 17, 76297 Stutensee, info@ziegler-sohn.de

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