Silikomart AIR MAT

Silikomart AIR MAT

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  • AIRMAT.00001
Knusprig backen ! Perforierte Silikonmatte mit Fiberglasgewebe. Neben den bekannten Vorteilen... mehr
Produktinformationen "Silikomart AIR MAT"

Knusprig backen !

Perforierte Silikonmatte mit Fiberglasgewebe. Neben den bekannten Vorteilen von Silikonmatten wie der Antihaftwirkung sowie der Rutschfestigkeit überzeugt die Matte durch ihre Perforierung welche die Hitze gleichmäßig zum Produkt führt. So wird die Unterseite Ihrer Produkte knackig braun. Die Matte ist damit ideal für ihre Produktion von Eclairs, Kekse, Windbeutel, Petit-Fours, Pizza oder Brot.
 
Die kleine Airmat ist mit 30x40 cm für Gastronorm und Haushaltsbacköfen geeignet und stammt vom französischen Hersteller Mallard Ferriere.
Die große Airmat mit fast 60x40 cm ist für Öfen mit Backnorm geignet und stammt von Silikomart Professional
 
Material: Lebenmittelsilikon
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