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Die vegane Backbibel

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Die vegane Backbibel von Toni Ridriguez Toni Rodriguez ist Gründer der ersten veganen... mehr
Produktinformationen "Die vegane Backbibel"

Die vegane Backbibel von Toni Ridriguez

Toni Rodriguez ist Gründer der ersten veganen Konditorie Europas. Bereits Anfang der 2000er Jahre verschrieb er sich leidenschaftlich der veganen Küche.
Er arbeitete intensiv daran, die vegane Zuckerbäckerei auf das Niveau der gehobenen Patisserie zu heben. Ihm gelang es als Erster Macarons vegan herzustellen. Mit seinem ersten Buch möchte er jedermann, ob Hobbybäcker oder Profi, in die hohe Kunst der veganen Patisserie einführen.
Ein toll bebildertes opulentes Buch in dem in über 100 Rezepten und mehr als 500 Fotografien die vegane Patisserie auf internationalem Niveau gezeigt wird!


ISBN: 9783959617369
Erschienen am 21.11.2022
320 Seiten
ca. 600 Abbildungen
Format 22,5 x 27,1 cm
Hardcover
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